A兑和法
B调和法
C摇和法
D搅和法
（填空题）
酒的（）有醇厚、柔和、甜、绵、爽、净之分。
答案解析
（简答题）
餐巾折花的基本技法有哪些？
（多选题）
餐巾折花的基本技法除了有叠、折、卷、穿外，还有（）
餐巾折花的基本技法除了有叠、折、卷、穿外，还有拉、捏、掰、（）
（单选题）
龙岩沉缸酒的颜色为（）。
中国酒的变革期历时（）。
酒的种类
我国传统酒的成熟期历经（）。
按酒的种类划分，茅台酒是（）类。
