（单选题）
按酒的种类划分，茅台酒是（）类。
答案解析
龙岩沉缸酒的颜色为（）。
（多选题）
酒的技法有（）
中国酒的变革期历时（）。
我国传统酒的成熟期历经（）。
（填空题）
酒的（）有醇厚、柔和、甜、绵、爽、净之分。
（简答题）
简述上酒的程序。
中国酒的繁荣昌盛是何时开始的？
目前，中国酒的产量在世界酒产量中居（）。
