（名词解析）
食源性疾病
答案解析
（简答题）
食源性疾病主要有哪些？
简述自由基疾病大量发生的原因。
（多选题）
食源性疾病的病原物可概括为（）。
（判断题）
非必需氨基酸的缺乏不会导致疾病的发生。
（单选题）
老年人发生腰背酸痛时在营养学上首先应考虑的疾病是（）。
被世界卫生组织列为营养调查中必测项目的三项指标是（）。
实施GMP的目标要素有哪些？
食品中影响人类健康的质量要素包括（）等方面。
