A寄生虫
B生物性病原物
C化学性病原物
D物理性病原物
E放射性核素
（简答题）
简述食源性疾病发生的三要素。
答案解析
（名词解析）
食源性疾病
食源性疾病主要有哪些？
引起食物中毒的食物概括为哪几个方面？
（单选题）
按照我国营养学会的建议，为达到预防慢性疾病和癌症的目标，每日应摄入膳食纤维（）。
（判断题）
含油坚果类的脂肪含量较高，且多为不饱和脂肪酸，对心血管疾病预防有一定益处。
简述自由基疾病大量发生的原因。
非必需氨基酸的缺乏不会导致疾病的发生。
食物中毒与其他急性疾病最本质的区别是（）。
