(判断题)
蛋白质的营养价值主要决定于氨基酸的组成和比例。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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(填空题)
生物体内的蛋白质可被()和肽酶共同作用降解成氨基酸。
(多选题)
出现在球蛋白表面频率较高的氨基酸是()。
(多选题)
出现在球蛋白表面频率较低的氨基酸是()。
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蛋白质生理价值的高低取决于()
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肌肉中氨基酸脱氨的主要方式是()
(单选题)
区分酸性氨基酸和碱性氨基酸的根据是()
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(填空题)
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