（单选题）
核果外有一层特殊臭味的假种皮的干果是（）。
A榄仁
B松子仁
C芝麻仁
D白果
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
蔬果面坯是指以根茎类的蔬菜和淀粉类干果为主要原料，经特殊的加工，掺入适量的（）类物质和其它辅料而制成的面坯。
（判断题）
蔬果面坯是指以根茎类的蔬菜和淀粉类干果为主要原料，经特殊加工，掺入适量的淀粉类物质和其它辅料而制成的面坯。
（单选题）
雄性对虾去壳后有一层薄薄的最显著的特征是（）。
（单选题）
小牛腰的外围包有一层很厚的（）。
（判断题）
新鲜肉的表面有一层微干的表皮，肉汁透明。
（判断题）
新鲜肉的表面有一层风干的表皮，肉汁有黏液。
（单选题）
如果干果的用量不大，宜采用手工压碎干果，其好处是（）。
（单选题）
如果干果的用量不大，宜采用手工压碎干果，其好处是（）。
（判断题）
新鲜鸡蛋的蛋壳上有一层白霜状胶质薄膜，即外蛋壳膜。
