（简答题）
如何延长果蔬的贮存期？
正确答案
低温、低氧、提高二氧化碳含量、控制空气相对湿度等。
答案解析
略
相似试题
（简答题）
影响呼吸强度的因素有哪些？贮藏中如何利用这一理论来延长果蔬的贮藏寿命？
（简答题）
茅台曲酒贮存期为何要比各种酒的贮存期长得多呢？
（单选题）
选用透气率很低的塑料薄膜真空包装能使生肉的贮存期达（）以上。
（判断题）
简易贮藏主要是利用深厚的土层进行畜冷保温，延长果蔬的贮藏寿命。
（单选题）
气调贮藏是通过降低氧气的浓度、提高二氧化碳浓度，抑制果蔬的呼吸强度，延长贮藏寿命，不会（）
（简答题）
如何保持加工果蔬的脆性？
（简答题）
简述如何保证果蔬加工原料的新鲜、饱满。
（简答题）
果蔬干制的过程如何？
（简答题）
如何采用塑料薄膜袋封法贮藏果蔬？
