(简答题)
简述企业对供应商的具体评价内容。
答案解析
简述啤酒企业对供应商的评价原则。
简述澳大利亚啤酒大麦的酿造特性。
简述老五甑法工艺的优缺点。
简述酒花精油的特点及主要成份?
简述混蒸混楂的特点。
简述大麦籽粒中胚的重要性。
简述大麦用作啤酒酿造辅料的优点和缺点.
简述麦糟的蛋白组成。