（单选题）
一般混合膳食中脂肪的吸收率为（）。
A90%
B92%
C95%
D97%
E98%
正确答案
答案解析
略
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一般混合膳食中蛋白质的吸收率为（）。
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一般混合膳食中碳水化合物的吸收率为（）。
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食物脂肪的吸收率一般为（）。
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男性，40岁，身高175cm，体重45kg。1年前行小肠部分切除术，术后患者食欲差，体重明显下降。近日腹部不适加重，排出大量灰黄油腻稀便，诊断为“吸收不良”引起的“脂肪痢”。为纠正能量摄入不足，缓解症状，膳食中宜加入（）。
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飞行员膳食中脂肪提供能量的适宜比例为（）。
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飞行员膳食中，由脂肪提供能量的适宜比例为（）。
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在耐力项目运动员的膳食供给中，脂肪占总能量的比例为（）。
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脂肪摄入过多与许多疾病有关，因此要控制膳食脂肪的摄入量，一般认为脂肪的适宜的供能比例是（）。
（单选题）
一般混合膳食的食物热效应约增加基础代谢的（）。
