（多选题）
饭店控制房态时需要设计制作房态控制表，这些表格主要有（）。
A顾客入住情况表
B客房状态表
C客房状况调整表
D客房状态差异表
E客房价格表
正确答案
答案解析
控制房态的表格主要有三种：①客房状态表，这是反映饭店客房的即时利用状况的表单，根据有关入住、结账、房态的转换等信息由电脑自动生成②客房状况调整表，这是反映客房利用状况变化和调整情况的表单；③客房状态差异表，这是用于记录总台显示的客房状况与客房部查房结果差异的表格。此表是在接待员核对了客房部送来的检查报告后填写的。
相似试题
（多选题）
饭店前厅控制房态的表格主要有（）等几种。
（单选题）
饭店服务质量必须实行全员控制、全过程和全方位控制，这主要是由服务质量（）所决定的。
（单选题）
饭店需要对房间状态进行控制，常见的房间状态不包括（）。
（多选题）
饭店可以采用"三线两点"控制法来设计餐饮收入内部控制的程序。关于"三线两点"，下列说法正确的有（）。
（单选题）
某饭店迫于市场竞争压力，提出了管理创新的要求，但由于保守，封闭的管理思想和过于严谨的控制环境，导致管理创新收效甚微，这主要是因为该饭店的创新陷入了（ ）效应。
（多选题）
饭店前厅环境氛围的控制，主要抓住（）。
（多选题）
旅游饭店成本费用控制的基本方法有（）。
（多选题）
饭店前厅服务气氛的控制主要包括（）。
（简答题）
简述饭店成本控制的原则
