（多选题）
饭店前厅服务气氛的控制主要包括（）。
A员工形象控制
B服务方式控制
C服务信息控制
D服务时间控制
E前厅装饰控制
正确答案
答案解析
前厅服务气氛是由员工的形象和饭店的各种告示、标志等表现出来的一种情景，主要包括：①员工形象控制；②服务方式控制；③服务信息控制。
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（多选题）
某饭店的顾客调查显示，该饭店的前厅服务气氛满意度较低，要改变这一状况，该饭店应着重抓好（ ）等环节。
（多选题）
前厅气氛的控制，主要抓住以下几点（）。
（单选题）
前厅的气氛主要包括环境气氛、（）和营业气氛。
（多选题）
饭店前厅环境氛围的控制，主要抓住（）。
（多选题）
饭店前厅控制房态的表格主要有（）等几种。
（多选题）
饭店前厅客户档案管理的主要内容有（）。
（单选题）
饭店服务质量控制体系的基本环节不包括（）。
（单选题）
饭店服务提供过程的控制，必须抓好的基本环节不包括（）。
（单选题）
饭店服务质量必须实行全员控制、全过程和全方位控制，这主要是由服务质量（）所决定的。
