香料是一种能被嗅觉嗅出香气或被味觉尝出香味的物质，是配制香精的原料。
香精亦称调合香料，是一种由人工调配出来的含有两种以上香料的混合物。
（简答题）
香精与香料有何不同？
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
组成香精的各种香料在香精中所起的作用是不同的，据此可以将香精分为主香剂，和香剂，修饰剂和定香剂，它们在香精中的作用各是什么？
（填空题）
根据香料在香精中的挥发度和留香时间（保持香味的时间）的不同，可以分为（）、体香、基香
（填空题）
糖浆又称为（），一般是根据不同碳酸饮料的要求，在一定浓度的糖液中，加入甜味剂、酸味剂、香精香料、色素、防腐剂等，并充分混匀后所得的浓稠状糖浆。
（单选题）
醛类香料在香精中一般用作（）。
（单选题）
醛类香料在香精中一般用作（）。
（单选题）
香精成分中的头香一般选用（）的香料。
（单选题）
香精成分中的头香一般选用（）的香料。
（简答题）
简述香料、香精在使用过程中的注意事项？
（单选题）
香精成分中的定香剂一般选用（）的香料。
