（多选题）
能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌有（）
A结核杆菌
B沙门氏菌
C金黄色葡萄球菌
D大肠菌群
E菌落总数
正确答案
答案解析
略
相似试题
（多选题）
根据对人体的致病能力可将污染食品的微生物分为（）
（单选题）
不是正常菌群致病条件的为（）
（单选题）
不是产气荚膜梭菌致病物质的为（）
（单选题）
我国引起肉毒梭菌食物中毒最常见的食品是（）
（单选题）
必须严格执行国务院卫生行政部门规定的管理制度、操作规程，防止传染病的医源性感染和致病性微生物的扩散等的单位是（）
（单选题）
一新生儿室暴发脓毒血症，脓汁标本经涂片革兰染色镜检发现葡萄球菌。试问为确定该菌是否有致病力，应检查哪种酶（）
（多选题）
影响微生物在食品中生长的因素包括（）
（填空题）
（）是指能抑制食品微生物生长繁殖，延长保存时间的食品添加剂。
（单选题）
在食品腐败变质过程中通常占优势的微生物是（）
