（多选题）
影响微生物在食品中生长的因素包括（）
答案解析
（单选题）
细菌的生长繁殖方式是（）
下述除哪一项外，均为细菌生长繁殖的条件（）
（填空题）
鲜奶中的（）能抑制细菌生长、防腐败变质。
为了防止食品（），延长食品可供使用的期限，常对食品进行加工处理，即食品保藏。
服用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等治疗时，禁忌食品是（）
能有效抑制哺乳动物蛋白质生物合成的物质是（）
根据对人体的致病能力可将污染食品的微生物分为（）
在食品腐败变质过程中通常占优势的微生物是（）
