（单选题）
我国古代篇幅最大的烹饪典籍是（）。
A《吕氏春秋.本味篇》
B《齐民要术》
C《随园食单》
D《调鼎集》
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
《调鼎集》是我国古代篇幅最大的饮馔典籍，共（）卷，约50万字左右。
（填空题）
《调鼎集》共有10卷，约（）万字左右，是我国古代篇幅最大的饮馔典籍。
（单选题）
（）将各种烹饪经验兼收并蓄，各地风味特点汇融一册，既有具体的操作过程，又有抽象的理论阐述，是我国古代一本划时代的烹饪论著。
（单选题）
中国古籍非常丰富，烹饪方面典籍的数量（）。有些是烹饪方面的专著，也有一些只见于诗文、小说、经史、杂记、随笔以及农医古籍中。
（单选题）
中国烹饪典籍是中华民族宝贵的文化遗产，也是人类文明发展史上光辉灿烂的文献（）之一。
（单选题）
中国烹饪文化的发展史大致可以分为三大时期：一是使用铁器以前的古代烹饪时期；二是使用铁器以后的古代烹饪时期；三是中西饮食文化大交流的（）时期。
（单选题）
在古代历史文献中，以食疗为重点，兼及许多少数民族烹饪技艺的名著是（）。
（单选题）
中国古代哲学家老子说：（）。这是以烹饪比喻治理国家大事，说明了中国烹饪具有很高深的哲理。
（单选题）
中国古代烹饪的鼎盛时期以（）时期的满汉全席最为代表。
