（单选题）
中国古籍非常丰富，烹饪方面典籍的数量（）。有些是烹饪方面的专著，也有一些只见于诗文、小说、经史、杂记、随笔以及农医古籍中。
A很多
B可观
C有限
D不少
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
中国的烹饪古籍有哪些建树？
（填空题）
《齐民要术》之所以是一部重要的烹饪古籍，主要是它在烹调理论上总结了前人的成果，提出了（），资料丰富，见解鲜明。
（简答题）
中国烹饪古籍的出现和发展按各时期有标志自然地分为几个阶段？
（填空题）
中国烹饪古籍的食单菜谱中最著名的是清代袁枚的（）和童岳的调鼎集。
（单选题）
中国烹饪典籍是中华民族宝贵的文化遗产，也是人类文明发展史上光辉灿烂的文献（）之一。
（单选题）
我国古代篇幅最大的烹饪典籍是（）。
（判断题）
秦、汉两代经历400多年社会制度的变革、生产力的解放、中外经济文化的交流，极大地促进了烹饪业的繁荣兴旺，主要有两个方面：一是烹饪原料的丰富和素菜的兴起；二是炊具的改进，促进了烹饪技术的发展。从此，红案、白案也有了明确的分工。
（单选题）
人的（）现象是非常复杂而又丰富多彩的，它包括感觉、知觉、记忆、思维、情感、想象、才能、性格等方面。
（单选题）
山东的历代厨师利用丰富的物产，创造了较高的烹饪技术，发展完善了（）。
