首页技能鉴定其他技能厨师
(单选题)

甜可可粉多用于()。

A原料装饰

B面包坯料

C蛋糕坯料

D表面装饰

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题

  • (单选题)

    甜可可粉一般多用于夹心巧克力的辅料或()等。

    答案解析

  • (单选题)

    在西式甜点制作及装饰时,经常用于撒的主要装饰原料有巧克力碎、糖粉、可可粉、果仁碎、()及各式甜汁等。

    答案解析

  • (单选题)

    在西式甜点制作及装饰时,经常用于撒的主要装饰原料有巧克力碎、糖粉、可可粉、果仁碎、()及各式甜汁等。

    答案解析

  • (判断题)

    西瓜盅多用于装热菜,冬瓜盅可装甜水果。

    答案解析

  • (单选题)

    无味可可粉主要用于制品的()。

    答案解析

  • (单选题)

    无味可可粉一般不用于()。

    答案解析

  • (单选题)

    杏仁有甜、苦两种,甜杏仁中()含量少,磨粉可用于制馅。

    答案解析

  • (单选题)

    可可粉是用()原料加工而成的。

    答案解析

  • (判断题)

    可可粉中可可脂的含量一般在20%以下。()

    答案解析

快考试在线搜题