（简答题）
宾客指定服务员服务，且指定部长点菜该怎么办？
答案解析
宾客请服务员代为点菜时，怎么办？
有宾客要求更换为其服务的服务员怎么办？
宾客要服务员通知经理来一下，怎么办？
宾客请服务员对菜品进行介绍时怎么办？
服务人员捡到宾客遗留物品怎么办？
如宾客伸出手和服务人员握手怎么办？
服务员在值台时，宾客有意缠着你聊天怎么办？
宾客买单结束，服务员发现有漏单的酒水或菜肴怎么办？
