（单选题）
主发酵温度比较低，发酵进程缓慢（）
A代谢副产物多
B代谢主产物多
C代谢主产物少
D代谢副产物少
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
下面发酵啤酒的发酵过程分为主发酵和后发酵两个阶段，生产时间比较（）
（填空题）
低温发酵时，啤酒发酵的主发酵温度应控制在（）℃。
（填空题）
上面啤酒发酵温度较下面啤酒发酵温度（）（高/低）。
（填空题）
下面啤酒发酵时，最高温度控制在（）℃，一般主发酵（）日。
（单选题）
发酵温度控制的主要依据是（），所以在主发酵期间每天必须定时检查
（判断题）
一般情况下，主发酵温度越高，生成高级醇越少，加压发酵可促进高级醇生成。
（单选题）
在主发酵过程时，温度控制的要求是（）。
（单选题）
麦汁满罐后，应（）至工艺要求的主发酵温度。
（填空题）
家用沼气池采用的（）发酵温度是比较经济实用。
