（判断题）
总体而言，西餐的服务要求比中餐要高。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
与中餐服务相比，西餐更喜欢徒手进行操作服务。
（单选题）
吸收西餐服务方式优点并与中餐服务相结合的一种方式是（）。
（单选题）
中餐和西餐厨房所需面积要求不一，一般（）
（单选题）
西餐套餐与中餐套餐的标价方式有所不同，西餐套餐的标价方法是（）。
（填空题）
宴会的种类分为中餐宴会、西餐宴会、冷餐会、（）。
（判断题）
中餐冷菜和西餐冷菜都具有开胃和佐酒的功能。
（单选题）
在中餐厅、西餐厅中设置（）。
（简答题）
与西餐相比，中餐十分讲究突出体现在哪些方面？
（判断题）
中餐宴会按菜式酒类和用餐方式划分，可分为中餐宴会、西餐宴会、日式宴会等。（）
