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(单选题)

吸收西餐服务方式优点并与中餐服务相结合的一种方式是()。

A共餐式服务

B转盘式服务

C分餐式服务

D自助餐式服务

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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  • (判断题)

    与中餐服务相比,西餐更喜欢徒手进行操作服务。

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  • (判断题)

    总体而言,西餐的服务要求比中餐要高。

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  • (简答题)

    结合实际谈谈如何在中餐宴会就餐环节做好服务。

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    定额定员工作常结合进行,一般来说,中档中餐宴会传菜服务中1名传菜服务员要服务()。

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    西餐服务方式有英式服务、()、()、美式服务和大陆式服务。

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    下列各种服务方式中,适合西餐宴会服务的是()。

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    西餐服务方式中被称为“盘子服务”是()。

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  • (单选题)

    西餐套餐与中餐套餐的标价方式有所不同,西餐套餐的标价方法是()。

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