A对
B错
（判断题）
朝鲜族平时饮食，每日离不开大酱和清酱，爱吃狗肉，猪肉，泡菜。
答案解析
（单选题）
制作炸馓子的面坯要（），且要饧透。
制作炸馓子的最佳油温是（）
炸馓子的成品特点是：色泽金黄，外焦里嫩。
制作炸馓子生坯搓条用力要一致，出条要（）
制作炸馓子的面坯是用揉的手法制成的。
制作炸馓子的面坯是用揉、（）、摔的手法制成的。
制作炸馓子的原料主要有：面粉、白糖、花椒水、食盐、甘草水、（）。
制作炸馓子的面坯是用揉、搓、摔的手法制成的。
