（填空题）
名优绿茶一般都具有（）、（）（）、（）等四个特点。
正确答案
色绿 ；香幽 ；味醇； 形美
答案解析
略
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（填空题）
名优绿茶一般都具有（）、（）、（）等四个特点。
（判断题）
擂茶、油茶、奶茶茶艺都属于绿茶茶艺。（）
（简答题）
绿茶冲泡技巧有哪些？
（多选题）
危机一般具有哪些特征（）。
（填空题）
瓜果类蔬菜一般有（）、（）、（）、（）等。
（填空题）
不锈钢餐具具有耐腐蚀、经久耐用、不易变形、（）高、易于（）、易于（）等特点。
（判断题）
饭店产品创新是把与老产品在功能、结构、技术、服务等方面都有显著差异的产品引入饭店生产经营体系的过程。
（判断题）
饭店根据国家的各种法律、法令、规定等，将饭店管理中一些比较稳定的和具有规律性的管理事务，运用规章和制度的形式确定下来，以保证饭店经营活动正常进行的管理方法称为制度管理法。
（多选题）
饭店集团具有的特征是（）。
