（填空题）
一般来说，从菌种到发酵属于“生物合成”，即（）；从发酵液预处理到精制则属于“化学工程”，即（）。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
发酵工程产品开发的关键是筛选到高效菌株，一般优良菌种的选育方法主要有（）、（）和（）。
（单选题）
发酵生产使用的菌种必须以休眠状态保存，一般保存温度范围是（）。
（单选题）
发酵一般在不锈钢制的釜式反应罐内进行，菌种的接种量一般为（）。
（填空题）
发酵工艺条件及控制对产生菌的生长代谢及抗生素生物合成的影响，包括（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）等因素的影响和控制。
（单选题）
下列哪个条件不是发酵工程所用的菌种，必须满足的（）。
（简答题）
机械搅拌发酵罐搅拌器的作用是什么？从搅拌程度来说，以哪种最为激烈，功率消耗也最大，哪种最小？
（简答题）
简述抗生素生物合成基因的特点？
（单选题）
从四环素发酵液中去除铁离子，可用（）。
（简答题）
新型啤酒发酵设备有哪些类型？从结构角度比较他们的异同点。
