（单选题）
按烹调用途，鸡可划分为四大类。来航鸡属于（）。
A蛋用型鸡
B肉用型鸡
C肉蛋兼用型鸡
D药食兼用型鸡
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
烹调原料按来源属性分类，可分为：动物性、植物性、矿物性和人工合成原料四大类。
（判断题）
鸡按用途可分为肉用、蛋用、肉蛋兼用、药食兼用四大类。
（填空题）
按用途分，鸡分为肉用鸡、蛋用鸡、蛋肉兼用鸡和（）等四大类。
（单选题）
烹调技法是以（）为基础，结合有关的因素来划分类别的。
（填空题）
烹调技法是以（）为基础，结合有关的因素来划分类别的。
（单选题）
按烹调原料的商品种类分，海蜇属于（）类原料。
（单选题）
按烹调原料的商品种类分，海米属于（）类原料。
（单选题）
按烹调原料的商品种类分，鲜香菇属于（）类原料。
（单选题）
从烹调角度来说，鸡可以分为（）四大类
