A空调机
B电视机
C电风扇
D制冰机
（简答题）
餐饮系统的照明设备如何分类？
答案解析
（单选题）
餐饮部门中的（）设备主要是指卡拉OK演唱系统。
（判断题）
餐饮部门对常用电器设备要做好故障排除工作。
餐饮服务的四大环节包括哪些方面？
餐饮市场定位主要内容包括哪几方面？
菜单在很多方面以多种形式（）着餐饮企业的服务系统。
中小型酒店餐饮部的组织结构不包括（）
干热消毒法是利用（）摄氏度以上的热风，在密闭的设备内对餐饮具或小型的烹调器具进行加热消毒的方法。
餐饮服务的（）是由餐饮生产的手工劳动特点决定。
