宴会的摆台工作应在开席前（）进行。

（单选题）

宴会摆台应在开席前（）进行。

答案解析

（单选题）

宴会中的凉菜应在开席前（）上桌。

答案解析

（单选题）

供应宴会用的各种饮料、酒水根据需要在开席前（）进行冷藏，确保客人席间的需求。

答案解析

（简答题）

中餐餐台的摆台标准是什么？

答案解析

（简答题）

中餐餐台的摆台要求是什么？

答案解析

（单选题）

西餐宴会摆台餐具的摆放是以宴会的（）为依据。

答案解析

（单选题）

宴会摆台时，日本客人的面前不要摆放（）。

答案解析

（单选题）

不符合高档宴会摆台要求的是（）。

答案解析

（单选题）

通常在西餐宴会摆台时，酒杯均摆（）。

答案解析