（单选题）
供应宴会用的各种饮料、酒水根据需要在开席前（）进行冷藏，确保客人席间的需求。
A四小时
B两、三小时
C一小时
D一天
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
中餐宴会酒水服务通常先斟（），后斟啤酒、饮料。
（单选题）
宴会摆台应在开席前（）进行。
（单选题）
宴会中的凉菜应在开席前（）上桌。
（单选题）
宴会的摆台工作应在开席前（）进行。
（单选题）
根据宴会的规模和（）领取酒水、香烟、茶叶、水果等。
（单选题）
宾客进入休息厅后服务员应主动招呼客人入座并根据接待要求，递上（）或酒水饮料。
（单选题）
以供应各种酒水为主，提供简单的小吃、点心和少量的热菜，一般不设座位，只准备临时酒吧属于（）。
（判断题）
中餐在斟倒各种酒水时，要根据不同的酒杯斟倒，以示对宾客的尊重。
（单选题）
在宴会中，当顾客杯中的酒水少于（）时，就需及时为顾客续斟。
