(简答题)
中餐餐台的摆台标准是什么?
答案解析
中餐餐台插花有插花的要求是什么?
(单选题)
宴会的摆台工作应在开席前()进行。
与中餐零点铺台不同,午、晚餐零点铺台要增加()。
西餐摆台时,餐厅服务员应站立于餐台的()。
西餐摆台中,如花瓶位于餐台的正中,则插()鲜花为宜。
摆台操作时,餐厅服务员站立在主人餐椅处,距餐台约()厘米,将选好的台布放于餐台上。
中餐零点摆台,午、晚餐摆台比早餐增加一个()。
中餐摆台公用勺放在()。