首页医卫考试高级职称公卫营养与食品卫生高级职称
(单选题)

关于谷类中营养素分布特点,描述正确的是()

A维生素E在糊粉层中含量丰富

B谷皮中含有丰富的蛋白质

C淀粉主要集中在胚乳中

D脂肪只存在于胚芽中

E胚乳中纤维素含量较多

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

考核谷类中营养素的分布特点。

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