（单选题）
制作面点使用的原料、半成品与（）应分别存放。
A面粉
B大米
C白糖
D成品
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
制作面点使用牛乳，可改善（），提高成品的外观质量。
（单选题）
制作面点使用牛乳，可增加成品的（），使其风味清雅，成品色白。
（单选题）
制作面点使用乳制品可（），延长成品的保质期。
（单选题）
面点原料贮存应生与（）分别存放。
（填空题）
面点成品的色泽由原料的本身的颜色和（）所决定。
（单选题）
使用（）作为裱型原料时，需要很熟练的基本功，才能制作出高质量的成品。
（单选题）
中式面点的馅心制作，原料加工均要求（）。
（单选题）
蛋品是面点制作工艺中主要的（）原料之一。
（单选题）
面点模具成型的特点是成品规格一致，外形美观大方，花纹图案清晰，适合（）制作。
