（单选题）
进口水产罐头中有一种水产罐头在不同地方有不同的叫法，其中日本、台湾称为鲔鱼，香港称为吞拿鱼，而大陆叫做（），实际上都是一种鱼。
A金枪鱼
B鳟鱼
C鲑鱼
D青鱼
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
罐头盒和桌布在垃圾分类中属（）
（单选题）
（）极耐贮藏，贮后风味尤佳，有“天然水果罐头”之美称。
（单选题）
经常有不法商贩用甲醛、硼酸等物质处理水产品，其原因是：（）
（单选题）
经常有不法商贩用甲醛、硼酸等物质处理水产品，其主要原因是（）。
（判断题）
冀东菜以烹制鲜活水产见长，代表菜品有京东板栗鸡、酱汁瓦块鱼。
（多选题）
江西的江河湖潭之中，已发现的水族鱼类达203种。其中名贵的食用水产品有（）。
（判断题）
广东名菜品种结构方面有水产品种丰富、高档原料使用较多、禽类菜品也极受重视等三个主要特点。
（多选题）
GB/T10786-2006中对罐头食品中可溶性固形物含量的测定，测试溶液的制备有几种类型的制品（）。
（单选题）
干制水产品是采用干燥或者脱水方法除去水产品中的水分，或配以调味、焙烤、拉松等其他工艺制成的一类水产加工品。干制水产品的保质期一般为多长时间？（）
