（单选题）
餐饮成本具有变动成本比重大，（）等特点。
A成本高
B成本低
C成本适中
D成本泄漏点多
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
餐饮业成本具有变动成本比重（）、成本泄漏点多等特点。
（单选题）
饮食业成本控制的特点主要体现在变化的成本比重大、（）和成本泄露点多三个方面。
（单选题）
饮食业成本控制的特点之一是变化的成本比重大，引起成本变化的原因主要是销售量的变化和（）。
（单选题）
一般情况，批量大、单位成本低的餐饮产品毛利率（）。
（单选题）
一般情况，批量大、单位成本低的餐饮产品毛利率（）
（填空题）
一般情况批量大单位成本低的餐饮产品毛利率（）。
（单选题）
一般情况，批量大、单位成本低的餐饮产品毛利率（）
（单选题）
餐饮企业在生产过程中：餐饮成本、营业费用、管理费用、财务费用等都属于（）。
（判断题）
餐饮成本是由餐饮销售与产品成本的差构成的。
