（判断题）
马司板柔软细腻、气味香醇，是制作西点的高级原料。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（判断题）
马司板柔软细腻、气味香醇，是制作西点的高级原料。
（判断题）
杏仁面用于甜点制作具有质地柔软细腻，气味香醇等特点。
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（判断题）
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马司板是用（）加适量罗木酒或白兰地酒制成的。
（单选题）
马司板是用（）加适量罗木酒或白兰地酒制成的。
（单选题）
艺术装饰类，如精制的（）糖棍、面包篮、庆典蛋糕、糖粉盒、马司板花、糖活制品等。
（单选题）
艺术装饰类，如精制的巧克力糖棍、面包篮、庆典蛋糕、（）、马司板花、糖活制品等。
（填空题）
制作虾饺皮的澄面团色白，柔软细腻，（）。
