（多选题）
中餐宴会菜单应根据（）来编排。
A来宾的国籍
B宗教信仰
C口味特点
D宴会收费标准
正确答案
答案解析
略
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（多选题）
中餐宴会菜单在编排时要求弘扬中国饮食文化，使客人满意，具体编排应根据（）。
（多选题）
中餐宴会厅场地布置，应根据（）来进行。
（填空题）
中餐宴会菜单应放在（）与（）餐碟之间；中餐宴会正确的上菜位置是（）；一般上（）以示宴会结束。
（单选题）
中餐宴会菜单应放在（）餐碟右上侧。
（单选题）
中餐宴会的婚宴菜单为突出婚礼吉祥和祝福美满的主题，一般要求菜肴取名根据原料的特征，以及（）。
（多选题）
中餐宴会上餐巾花的选择很有讲究，色彩和花型选择应根据一定的因素来考虑，这些因素有（）。
（判断题）
中餐宴会菜单可以作为纪念品让参加宴会的客人带走。（）
（单选题）
一般的中餐宴会一桌摆（）菜单。
（单选题）
一般的中餐宴会一桌摆（）菜单。
