（填空题）
影响食品卫生最大的问题有（）、牲畜、病菌等方面的污染。
答案解析
食品污染的类型有化学污染、（）污染。
（简答题）
请问常用于餐具洗涤及炉台卫生的化学用品有哪几种？
（单选题）
污染食品的有害化学物质，主要包括（）。
采用不符合卫生条件的包装材料和运输工具造成食品与化学物质接触会引起（）污染。
（判断题）
微生物污染是奶类食品的主要卫生问题。
奶类主要卫生问题是存在（）污染问题。
对北京菜影响最大的莫过于（）菜。
食品腐败变质只要是外界因素的影响，与食品本身的性质和组成没有任何关系。
