（判断题）
国家标准中规定熏煮香肠中亚硝酸盐含量不许超过30mg/kg。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
（）是食品中亚硝酸盐含量测定所使用的仪器。
（单选题）
食品中亚硝酸盐的测定方法是（）
（填空题）
肉的腌制过程中亚硝酸盐的作用有（）、（）、（）。
（填空题）
检测腊肠中亚硝酸盐残留量时，用的显色剂分别是（）和（）。
（填空题）
检测腊肠中亚硝酸盐残留量时，除杂所使用的试剂为（）溶液和（）溶液。
（填空题）
膳食中磷酸盐含量过多时，能在肠道中与钙结合成难溶于水的（），从而降低钙的吸收，这是规定膳食中钙、磷的供给量应有适宜比例的原因之一。
（单选题）
国家标准中规定，腊肠产品的亚硝酸残留量不得超过（残留量以亚硝酸钠计）（）。
（单选题）
钢材中硫的含量超过规定标准（）
（多选题）
为了增加火腿肠、香肠肉制品中水分的含量，改善肉的保税性能以增加其嫩度，可以用下列物质来完成的是（）
