（单选题）
烧鸡中菌落总数应不超过（）cfu/g。
A80000
B50000
C10000
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
烧鸡中菌落总数测定使用的培养基是（）
（简答题）
为什么检测烧鸡菌落总数？
（简答题）
烧鸡菌落总数检测的稀释度如何确定？
（简答题）
为什么检测烧鸡菌落总数时无论稀释还是接种前移取液体，均要注意摇匀？
（填空题）
烧鸡中菌落总数测定在制备试样时，从烧鸡样品上取（）检样，用灭菌剪子剪碎放于（）内用灭菌剪子剪碎后，加灭菌海砂或玻璃砂研磨，再加入灭菌磷酸盐缓冲稀释液或生理盐水（），混匀，即为10-1稀释液
（单选题）
烧鸡中大肠菌群应不超过（）MPN/g。
（判断题）
在进行菌落总数的检验中，如果所有的平板的菌落数均为零，则检验报告菌落总数的数值为小于100。
（单选题）
盐水火腿中菌落总数测定的浓度应低于（）
（判断题）
在进行菌落总数的检验中，在计数时，应选择菌落在30-300的平板进行计数，如果所有的平板的菌落数均为零，则检验报告菌落总数的数值也为零。
