A煮土豆、煎薯饼、炒菠菜
B炸薯条、煮豌豆、煮胡萝卜
C炸薯条、烤土豆、黄油菜花
D炒通心粉、黄油米饭
（单选题）
西餐中一般不使用（）作为配菜。
答案解析
下列菜肴中，（）不符合在配菜中一般遵循”脆配脆”、”软配软”、”嫩配嫩”的原则。
西餐中的配菜大多会以（）、谷物等作为配菜。
（判断题）
西餐中的配菜大多以蔬菜、谷物等作为配菜。
一般西餐中的配菜大多以蔬菜、谷物等作为配菜。
西餐中的配菜大多以乳制品、肉制品等作为配菜。
西餐中的配菜主要是由（）制作的。
西餐中经常使用以（）为原料的制品作为配菜。
西餐中会经常使用以（）为原料的制品作为配菜。
