（1）冷库的平面体形最好接近正方形，以减少外部围护结构。
（2）高温库房与低温库房应分区布置（包括上下左右），把库温相同的布置在一起，以减少绝缘层厚度和保持库房温湿度相对稳定。
（3）宜采用常温穿堂，可防止漏水，但不宜设室内穿堂。
（4）高温库内货物进出较频繁，宜布置在底层。
（简答题）
食品工厂的冷库平面设计原则？
正确答案
答案解析
略
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