（单选题）
在绿茶初制的杀青工艺中，要求叶温在一、二分钟内升至（）以上。
A65℃
B75℃
C85℃
D95℃
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
绿茶初制过程中，揉捻工艺根据杀青叶是否摊晾分为（）。
（单选题）
在绿茶初制加工中，控制（）是杀青与干燥工序适度的主要技术指标之一。
（多选题）
绿茶初制过程中，鲜叶杀青的原则是（）。
（判断题）
绿茶、青茶、黄茶初制时，杀青的目的各不相同。
（多选题）
在茶叶初制的揉捻工艺中，揉捻效果与（）有关。
（简答题）
绿茶的制作工艺；杀青——揉捻——干燥，其中，杀青是形成绿茶品质的关键技术措施，其主要目是？
（单选题）
鲜叶经萎凋、摇青，促使发酵后进行杀青、揉捻和烘干的初制工艺是（）。
（多选题）
绿茶的初制工艺包括（）。
（填空题）
绿茶的初制工艺包括（）。
