A对
B错
（单选题）
蛋中的脂肪含量约为（）
答案解析
蛋中的脂肪含量约为（）。
（填空题）
每百克大豆中的脂肪含量约为（）。
肉类中的脂肪含量约为（）。
（判断题）
肉中的糖类以糖元形式存在，含量约为1—5%。
（简答题）
水份在蛋中的含量是分别多少？
