A对
B错
（判断题）
青蟹雌蟹腹部扁平，腹脐呈桃圆形，也称膏蟹，以农历正月、五月、九月最肥美。
答案解析
雄性青蟹腹脐呈三角形，也称肉蟹。
（多选题）
雌蟹和雄蟹的生殖腺分别称为（）。
下列哪些是青蟹的别称（）。
（单选题）
（）青蟹最肥美的季节。
上馅也称包馅、（）打馅等。
象眼片也称（）
油炸炉也称电炸炉，具有（）等优点。
直接发酵法也称（）发酵法。
