A烛光
B白炽光
C荧光
D彩光
（单选题）
餐厅中使用最多最广的托盘是（）。
答案解析
餐厅服务员要为寻求环境优雅的客人选择（），柔和的光线等条件。
（）是餐厅常使用的棉织品。
在餐厅气氛设计过程中，要想提高顾客的流动率，餐厅最好使用（）颜色。
使用（），可以表现出餐厅服务员对宾客的谦虚恭敬。
餐厅设计中（）的座位要建成火车座式，提供单身顾客或情侣使用。
餐厅服务员使用服务语言还要注意客人的性别、年龄、（）、环境等多种因素。
餐厅服务方法变化的主要依据是（）。
（多选题）
适合风味餐厅的娱乐项目是（）
