A塑型
B浮雕
C平雕
D圆雕
（判断题）
常用于食品雕刻的原料有马铃薯、萝卜、白菜、西瓜等。
答案解析
（单选题）
食品雕刻中的（）作品，应用最为广泛，是学习食品雕刻的基础。
食品雕刻中的（）是利用原料外表刻画平面形象的方法。
食品雕刻中的立体雕刻也叫（）。
食品雕刻中的人物雕刻一般采用（）的方法。
雕刻西瓜灯的环，使用（）雕刻工具。
食品雕刻中的平雕与浮雕造型都属于平面雕刻。
食品雕刻中的镂空雕与浮雕属同一种雕刻方法。
食品雕刻中的立体雕刻难度大，需依照实物雕刻出一个完整的独立体。
