（填空题）
改刀熟食应及时食用，未经改刀的剩余熟食要及时（），再次食用前要彻底加热处理。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
接触熟食及分发饭菜时要先洗手，盛装熟食用具一定要放入蒸柜，消毒（）。
（填空题）
无适当保存条件，存放时间超过（）小时的熟食品，需再次利用的应充分加热。
（判断题）
需较长时间（超2小时）存放的熟食制品应当置于高于60℃或低于10℃的条件下。
（单选题）
宴会进行中服务员应随时注意客人酒杯中的酒水，当杯中酒水剩余（）时应及时斟添。
（单选题）
企业应当限制未经授权人员直接接触技术资料等无形资产；对技术资料等无形资产的保管及接触应保有记录；对重要的无形资产应及时申请法律保护。该行为属于以下（）控制行为。
（填空题）
变压器当轻瓦斯发讯号时，要及时（）判明成份，并取油样作（）检查，应查明原因，及时排除故障。
（多选题）
农村中小金融机构对于律师库人员应实行动态管理，以下哪些律师要及时退出外聘律师库（）
（多选题）
在地震队野外发生伤害事故时，现场人员要及时通知电台室，启动应急程序。这些汇报项应包括（）
（单选题）
菜点生产阶段的卫生管理应尽量缩短配份后的原料闲置时间，不能及时烹调的原料要立即冷藏，生料配菜盛器不得用做（）。
