A牛奶
B牛肉
C鸡蛋
D鱼肉
（单选题）
哪种蛋白是天然食物中最理想的蛋白质，在评价食物蛋白质时，往往将其作为参考蛋白（）
答案解析
下列食物中含优质蛋白质的是（）。
下列动植物中富含叶酸的食物是（）。
下列食物中富含膳食纤维的是（）
以下食物最优质的蛋白质来源是（）
（多选题）
以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有（）
下列哪种食物蛋白质含量最少（）
豆类加工后可提高蛋白质消化率，下列哪种食物的消化率最高（）
（判断题）
地中海膳食结构的特点是膳食中富含动物性食物。
