A牛奶
B鸡蛋
C瘦猪肉
D鱼肉
（单选题）
下列哪种食物中富含最理想的天然优质蛋白质（）
答案解析
下列哪种食物蛋白质含量最少（）
豆类加工后可提高蛋白质消化率，下列哪种食物的消化率最高（）
在蛋白质上与粮谷类天然互补的食品是（）。
以下食物最优质的蛋白质来源是（）
下列蛋白质含量最少的食物是（）
（填空题）
已知食物含氮量，计算食物中蛋白质含量应用的方法是（）。
蛋白质的利用率为85%的食物是（）。
蛋白质的利用率为76%的食物是（）。
