（单选题）
居民的食物结构是指（）
A居民消费的食物种类及其数量的相对构成
B居民消费的植物食物数量及其相对构成
C居民消费的蛋白质种类及其数量的相对构成
D居民消费的动物性食物种类及其数量的相对构成
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
中国居民膳食结构现状表现为（）消费过多，谷类食物消费偏低。
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我国居民膳食脂肪的主要食物来源是（）
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