(单选题)
制作炸土豆卷应先将土豆()
A切成片
B切成丁
C制成泥
D切成丝
正确答案
答案解析
略
相似试题
(单选题)
制作炸气鼓土豆时,应先将土豆片用()进行初步热加工。
(单选题)
制作气鼓土豆时应先将其放入较低油锅中炸制,然后再用()油温炸至膨胀,上色。
(单选题)
制作炸土豆卷时,土豆卷外表应挂上()。
(单选题)
在制作炸土豆卷时,应土豆卷外表应挂上()
(单选题)
用于制作炸气鼓土豆的土豆片,其厚度应为()
(单选题)
在制作炸土豆卷时,应将土豆泥内加入适量的()
(单选题)
制作炸气鼓土豆时,应先用()右的油温将土豆片炸至表面略微膨胀。
(判断题)
制作法式炸土豆条时,应先用热油将土豆条进行初步热加工。
(单选题)
制作里昂式炒土豆应先将土豆()。